아티초크 효능 서양의 불로초

아티초크는 쌍떡잎식물 국화과의 풀이며, 지중해 연안과 카나리제도가 원산지입니다.

아티초크는 온화한 기후에서 재배가능 하며, 한국에서는 남부 지방해안과 제주도 해안에서 재배가 가능하며,

현재 국내에서 10~20곳의 농가에서 재배를 하고 있다고 합니다.

꽃을 피우기전의 꽃봉오리 밑을 잘라서 식용으로 사용하며,

한식과 양식에 다양하게 사용하여 요리 할 수 있으며, 차로 내려서 먹기도 합니다.

아티초크는 서양의 불로초라 불리는데, 그만큼 몸에 좋은 각종 영양소들로 가득차 있습니다.

지금부터 서양의 불로초 아티초크 효능에 대해 알아보겠습니다.

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아티초크 효능

(1) 대장암 예방효과

아티초크에는 프락토올리고당이라슨 성분이 함유되어 있는데,

프락토올리고당은 위장에서 소화되지 않고 대장까지 내려가는데

이는 대장내의 우리몸에 유해한 균들의 먹이가 되는데,

대장에 대한 면역기능을 향상시켜 대장암 발병 확률을 낮춰줍니다.

대장암 세포의 확산을 억제하는 효과가 있고, 이미 확산된 대장암 세포를 없애주는 효과가 있습니다.

(2) 변비 해소효과

아티초크는 식이섬유가 매우 풍부합니다. 식이섬유는 장 활동을 활발하게 만들어주며,

변비해소와 숙변제거에 매우 효과적입니다.

(3) 다이어트 효과

아티초크는 100g 48 kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다.

이는 다이어트시 섭취하면 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 공복감을 줄여주며 다이어트에 큰 효과가 있습니다.

(4) 산모건강 증진효과

아티초크에는 산모건강에 필수적인 요소인 엽산이 많이 함유되어 있어,

산모들이 아티초크와 함께 다른 엽산을 함유한 음식들을 꾸준히 섭취하면

엽산영양제를 따로 섭취 할 필요없고 다양한 영양분을 섭취 할 수 있습니다.

(5) 눈 건강 개선효과

아티초크에는 루테인과 지아잔틴이라는 성분이 함유되어 있는데,

이 성분들을 우리몸속에서 생성되는 영양분이 아니라서 식품으로 섭취를 해야합니다.

자외선으로 부터 눈을 보호해주는 역할을 해주는 역할을 합니다.

(6) 고혈압 개선효과

아티초크에는 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 배출시켜주며,

철분, 마그네슘, 미네랄등이 풍부하여 혈압조절을 조절하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

(7) 혈관 건강 개선효과

아티초크에 함유된 시나린 성분이 담즙분비를 촉진시켜 간기능을 향상시켜주며,

나쁜콜레스테롤을 제거하는 효과가 있어, 심혈관계질환의 예방 및 치료에 효과적입니다.

(8) 노화 방지효과

풍부한 비타민E와 셀레늄이 우리몸속의 노화를 촉진시키는 활성산소를 억제시켜 노화방지 효과가 있습니다.

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아티초크는 먹을 수 있는 내용물이 전체의 10%정도로 적은 편이지만,

불로초라 불릴만큼 다양한 효능으로 건강을 챙기는데 큰 도움이 됩니다.

이상 아티초크 효능에 대한 이야기를 마치겠습니다.

건강하고 즐거운 하루 되세요.