붕어 효능, 붕어즙 효능 알아보기

붕어 효능, 붕어즙 효능 알아보기

붕어는 잉어와 함께 우리나라의 대표적인 민물고기로

전국의 일반 하천, 호수에 널리 분포되어 있습니다.

붕어는 잉어와 생김새가 비슷한데 콧수염이 없는 것으로 구분 할 수 있습니다.

민물 낚시에서 가장 많이 잡히는 어종으로 매운탕의 단골재료로 활용되지만

조림 또는 마늘, 생강과 함께 즙을 내어 먹기도 합니다.

오늘은 붕어 효능, 붕어즙 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

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붕어 효능, 붕어즙 효능

(1) 고단백

붕어에는 양질의 단백질이 많이 함유되어 있는 고단백 식품으로 

운동, 다이어트시 보충식품으로 매우 적합합니다.

(2) 활력 증진

붕어와 같은 민물고기류는 비타민B1이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민B1은 포도당을 에너지로 변환하는 역할을 하기 때문에

우리몸에 필수적인 영양소이며 부족할 경우 쉽게 피로가 오게 됩니다.

(3) 어린이성장 발육

붕어는 단백질뿐만 아니라 어린이성장에 중요한 영양소인

철분과 칼슘도 풍부하게 함유하고 있습니다.

(4) 빈혈예방

빈혈은 철분이 부족하면 발생하기 때문에

철분이 풍부한 붕어는 빈혈예방에 매우 효과적입니다.

 

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붕어 섭취 시 주의사항

(1) 청정수에서 잡힌 붕어

붕어는 3급수에서도 사는 물고기입니다.

3급수는 수돗물로 정수하기도 어려운 오염이 많이된 물이므로

청정수에서 잡힌 붕어만 사용하시기 바랍니다.

(2) 날 것으로 섭취 금지

붕어와 잉어 등 민물고기에는 '간흡충' 이라는기생충이 있습니다.

붕어를 날 것으로 섭취하면 몸속에서 20~30년 이상 생존하면서

소화불량, 복통, 간 기능 저하 등의 증상이 빈번히 일어나게 되며

화농성 담관염, 담관암, 간암 등의 질병을 유발합니다.

 

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붕어의 기생충은 구충제로 치료가 가능하지만

다시 날 것으로 섭취하게되면 다시 감염되므로 주의하셔야 합니다.

깨끗한 물에서 잡은 몸에 좋은 붕어로 몸건강 챙기시길 바라며 포스팅을 마치겠습니다.