히카마 효능, 멕시코감자의 놀라운 효능

히카마(Jicama)는 양파, 마늘, 감자 같은 구근류로써 우리나라에서는 멕시코감자라고 불립니다.

콩과의 덩굴식물로써 줄기에 살충성분이 있어서 농약없이 키울 수 있는 병충해가 없는 식물이라고 합니다.

히카마는 고구마와 감자를 섞어놓은듯한 모양을 하고 있으며,

크기는 우리나라 일반감자보다 큰편이며 2kg이 넘어가는 것까지도 있다고 합니다.

히카마는 수분을 많이 함유하고 있어서 촉촉하며 배, 감자, 무 맛이 난다고 합니다.

이름 그대로 멕시코, 중앙아메리카가 원산지로 지금은 필리핀, 대만, 중국, 태국, 미국 등 다양한 지역에서 재배되고 있습니다.

우리나라는 2011년부터 재배하기 시작했으며, 해마다 재배지도 많아지고 넒어지고 있는 추세입니다.

히카마는 미국의 유명한 건강잡지에서 슈퍼푸드로 선정 될 정도로 영양분이 풍부하며,

외국사람들은 가방에 히카마를 넣고 다니면서 간식으로 먹을 정도로 인기가 많은 식품이라고 합니다.

오늘은 슈퍼푸드 히카마 효능 에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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히카마 효능

(1) 당뇨 치료·예방효과

히카마의 대표적인 효능으로 당뇨 치료·예방효과를 꼽을 수 있는데,

히마카에는 천연인슐린인 이눌린이 다량 함유되어 있습니다.

이눌린은 당의 흡수속도를 느리게 하여 혈당상승을 막아주는 역할을 하기 때문에

당뇨환자들이 꾸준히 먹으면 큰 효과를 받을 수 있는 식품입니다.

(2) 다이어트 효과

히카마는 비슷한류인 감자나 고구마보다 수분함량과 식이섬유 함량이 높아서 포만감이 크고,

탄수화물 함량이 낮기 때문에, 다이어트 시 먹으면 큰 효과를 받을 수 있습니다.

또, 히카마는 칼로리가 100g당 35kcal로 매우 낮기 때문에 다이어트 최고의 식품중 하나로 꼽을 수 있습니다.

(3) 대장암 예방효과

히카마의 이눌린 성분은 위장에 흡수 되지않고 대장까지 내려오는데,

장까지 내려오는 과정에서 발효되면서 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등이 생성됩니다.

이는 대장암예방에 매우 효과적이며, 콜레스테롤 조절하는데도 도움이 된다고 합니다.

(4) 피부 미용효과

히카마에는 다양한 비타민이 함유되어 있는데 그중에서 비타민 C가 가장 많습니다.

콜라겐도 풍부하게 함유되어 있어서, 촉촉하고 밝은피부를 가꾸는데 큰 도움이 됩니다.

(5) 항암 효과

히카마에는 유황이 많이 함유되어 있는데,

유황은 우리몸에 없어서는 안되는 필수요소중의 하나로, 우리몸 모든세포에 유황이 분포 되어있습니다.

유황은 항암작용은 물론 해독, 염증제거, 살균, 활성산소 제거 등을 해주는 중요한 성분입니다.

유황성분은 심장 외부를 둘러싸고 있는 심낭에 유독 많이 분포되 있는데,

이 때문에 심장암의 발병 확률이 낮은 것이라고 합니다.

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이상 슈퍼푸드 히카마 효능에 대해 알아봤습니다.

요즘에 우리나라에서도 생산량이 늘어나서 접하기 어렵지 않다고 하니

히카마 꾸준히 챙겨드시면 좋을 것 같습니다.