골든베리 효능

오늘은 골든베리(Golden Berry)에 대해 알려드리겠습니다.

골든베리(Golden Berry)는 우리에게 다소 생소한 과일인데요.

베리(Berry)라는 명칭이 들어갔지만, 분류상 블루베리와 같은 베리류가 아니라 꽈리류의 식물입니다.

케이프 구즈베리(Cape Gooseberry)라고도 불리며, 페루 안데스산맥이 원산지입니다.

골드베리는 건강상 이로운 여러가지 영양소와 항상화물질이 풍부하게 함유되어 슈퍼푸드로 떠오르고 있습니다.

골든베리 열매는 얇은 막에 둘러 쌓여있는데, 이 막을 벗겨내고 안쪽에 있는 황금색 과실을 먹으면 됩니다.

열매는 황금생 토마토처럼 생겼고, 익으며 저절로 떨어지며, 잘 익었을수록 황금빛이 선명합니다.

골든베리의 맛은 달콤새콤한 맛이며 토마토, 파인애플, 애플망고 등을 합친 맛과 비슷하다고 합니다.

열대기후에서 자리지만 한국에서도 여름철에 길러서 수확이 가능하기 때문에

골든베리를 기르는 농가들이 해마다 늘어나고 있습니다.

그러면 슈퍼푸드 골든베리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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골든베리 효능

(1) 항암 효과

골든베리의 가장 큰 이점은 항산화성분이 매우 풍부해

암뿐만 아니라 여러가지 만성질환을 예방·치료 하는 효과가 있습니다.

카로티노이드와 폴리페놀을 다량함유하고 있어서

암세포 생성을 막아주고, 이미 생성된 암세포 제거효과가 있습니다.

(2) 염증 감소효과

골든베리의 항산화성분은 염증감소 효과도 있는데,

근육통, 관절염, 통풍 등의 통증을 염증을 가라앉혀 통증을 완화시켜주는 효과가 있습니다.

(3) 다이어트 효과

골든베리는 저칼로리 식품으로 100g당 53kcal로 낮은편이며,

식이섬유가 풍부하며, 적은양의 섭취로 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.

(4) 당뇨 개선효과

골든베리에 함유된 화합물의 일부는 당성분의 흡수를 늦춰주는 효과가 있습니다.

(5) 변비 개선효과

골든베리는 양상추의 30배에 달하는 식이섬유를 함유하고 있어

장 활동을 원활하게 만들어 변비를 해소해주고, 숙변제거에 도움이 됩니다.

(6) 빈혈 예방효과

골든베리에는 철분도 풍부해서 빈혈이 잦은 사람들이 먹으면 빈혈이 줄어들 수 있습니다.

(7) 노화 방지효과

풍부하게 함유된 항산화성분이 활성산소를 억제시켜 노화진행속도를 늦춰줍니다.

(8) 골다공증 예방효과

골든베리에 풍부하게 함유된 이노시톨과 비타민E가

골밀도 유지에 도움을 주고 뼈건강에 가장중요한 요소인 칼슘의 흡수를 도와준다고 합니다.

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슈퍼푸드라고 부를 만큼 다양한 효능을 자랑하는 골든베리인데요.

우리나라에서도 점차 재배하는 농가가 늘어나고 있으니,

자주 찾아 먹어볼 수 있는 날이 빨리 왔으면 좋겠습니다.

이상 포스팅을 마치겠습니다. 즐거운하루 되세요.