뇌수막염이란?뇌는 무른조직으로 구성되어 있어서뇌를 보호하기위한 막으로 둘러 쌓여있는데이 막을 뇌수막이라고 합니다.뇌수막은 경질막, 거미막, 연질막으로 이루어져있고뇌수막염은 주로 연질막의 감염에 의해 발생합니다.염증의 원인은 세균, 바이러스, 기생충 등이고이들이 우리 몸속 혈액을 타고들어가뇌척수액에 침투하면서 발병합니다.악성종양에 의해 발생하는경우도 있습니다. 뇌수막염에 걸리면 감기와 비슷하게열, 오한, 구토, 두통 등이 생기는데두통의 경우 머리가 깨질듯이 아픈데그 이유는 뇌수막에 통증 감각 신경이매우 많이 분포되어 있기때문 이라고 합니다.심하면 안면마비까지 온다고 합니다. 열, 오한, 두통과 같이 감기와 비슷한 증상으로대수롭게 생각하지 않고 넘어가는 경우가 많은데빨리 치료되지 않으면 영구적인 뇌손상이 발..
생맥주 (Draft Beer) 생맥주는 맥주를 성숙, 발효시킨 뒤 살균을 위한 열처리작업을 하지 않고여과기로 걸러 통에 넣은 맥주를 말합니다. 병맥주와 생맥주의 차이는열처리를 한 것과 안한 것의 차이인데열처리를 하면 맥주 속 효모가 죽기때문에생맥주의 향과 맛이 더 좋습니다.하지만 효모가 살아서 계속 발효중이라신선하지만 신선도 유지기간이 짧아유통과 관리를 잘해야하고되도록 빠르게 소비해야합니다. 요즘에는 마이크로필터링이라는 여과기술로병맥주도 열처리를 하지 않는다고하니병맥주의 맛도 생맥주랑 큰 차이는 없다고 합니다. 그러나 최적의 상태로 유지, 관리하고최적의 온도로 서브하는 전문 펍에서 마시는생맥주는 차이가 많이 나겠죠?? 맥주는 유통기한 6개월이 지난건드시지 않는게 좋고제조일자와 가까우면 가까울수록 좋습니다..
이번 포스팅에서는 맥주효모의 효능에 대해 알아볼겠습니다. 효모는 맥주가 발효되는 과정에서 얻을수 있고 단백질, 미네랄, 비타민, 탄수화물식이섬유, 핵산, 아연, 셀레늄, 베타글루칸 등이외에도 몸에 좋은 영양소를 고루 갖추고 있습니다.특히 요즘에는 탈모예방 효과때문에많이 찾아서 드시고 계시죠! 탈모에 효과적인 맥주효모 머리카락은 50%이상이 단백질로 구성되있는데모발생성을 위한 단백질 대사에 비타민 B군의 비오틴, 메티오닌, 시스틴이 필요한데맥주효모에는 이성분들이 풍부하게 함유되어있습니다 당뇨에 효과적인 맥주효모 당뇨병을 앓고 있는 환자들은인슐린이 충분히 생산되지 않거나제가능을 못하는 경우 중요한 에너지원인포도당을 아무리 많이 섭취해도 흡수를 못합니다.그렇게 흡수되지 못한 포도당은혈액에 머물러 혈당을 올리게..