맥주잔 종류와 용도와 특성 #1

맥주잔 종류

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맥주 소비자는 후각, 미각, 시각, 촉각

모두를 즐길수 있어야 합니다.

각 맥주마다 최적의 향과 맛을 즐길 수 있는

최적의 잔이나 전용잔이 있고

그 종류가 매우 많습니다.

이번 포스팅에서는 맥주잔 종류와

각 잔의 용도와 특성에 대해 알아보겠습니다.

셰이커파인트

전 세계 맥주집에서 볼수 있는 가장 일반적인 잔.

이 잔은 미국에서 바텐더들이 겹쳐놓을 수 있다는

이점때문에 사용하기 시작했습니다.

가장 흔한잔 이지만 맥주맛을 즐기는데 있어서

최적의 잔은 아닙니다.

셰이커 모양이 맥주의 향과 풍미를

더 업시켜 주지 않기 때문입니다.

슈타인

우리나라에서 맥주집에서 가장 흔한 잔.

하루 종일 건배를해도 견딜만큼 견고한 잔으로

넓은 주둥이로 많은 양의 맥주가

입안으로 흘러 들어갑니다.

측면의 넓은 손잡이는 잔에 손이 닿는것을 막아

맥주 온도 유지에 도움을 줍니다.

고블릿 & 챌리스

맥주의 거품을 오래 유지하도록 디자인 되었으며

손으로 맥주를 빨리 뎁혀 향을 발산하는데 유리합니다

고블릿 과 챌리스의 차이는

고블릿이 챌리스보다 조금 더 얇고 길다는 것이고

향이 진한 에일에 적합한 잔 입니다.

필스너

호리호리한 하고 잔 안쪽으로

들어갈수록 좁아지는 구조 입니다.

다른 형태의 잔보다 용량은 적지만

필스너의 탄산수 같은 거품과

황금빛 색상을 부각시키고

맥주 거품을 유지지해줍니다.

스니프터

코냑이나 브랜디 시음에 주로 사용하는 잔.

끝이 좁아지는 형태로 휘발성 물질을

잡아주고 잔을 흔들어 향을 맡을 수 있있습니다.

임페리얼 스타우트, 더블 IPA 같은

도수가 높은 맥주에 적합합니다.

집에 있는 맥주잔 중 하나 인데

이 잔도 슈타인입니다!

아직 설명 드릴 맥주잔 종류가

더 남았는데 남은 맥주잔 종류는 

다음 시간에 포스팅하겠습니다!

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