성게, 성게알 효능 및 제철

우리나라 동해와 남해에서 7~8월에 주로채취되는 성게는 여름철 보양식으로 많이 먹는 해산물입니다.

가시가 돋힌 극피동물이며, 옛날에는 밤송이처럼 보여 '밤송이조개'라고 부르기도 했습니다.

우리가 먹는 노르스름한 성게알은 정확히는 알이 아니라 성게 난소 정소입니다.

수컷 성게와, 암컷 성게가 색이 살짝 틀리지만 맛의 차이는 없으니 신경쓰실 필요는 없습니다.

성게알은 여러가지 음식의 재료로 쓰이며, 보통 생으로 많이 먹지만 가열하여 먹기도합니다.

성게는 단백질이 매우 풍부해 '바다의 호르몬'으로 불리며, 지친몸을 보양해 줄 수 있는 여러 효능이 있습니다.

오늘은 성게, 성게알 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

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성게, 성게알 효능

(1) 혈관 건강

성게에는 인삼에 함유되어 있는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있습니다.

사포닌은 콜레스테롤을 낮춰주며, 혈압을 낮춰주고 혈액순환이 원할하게 돌아가게 해줍니다.

말초 혈관을 확장해주는 비타민E도 다량 함유하고 있어 혈액순환을 더욱 촉진시켜줍니다.

동맥경화 같은 심혈관계질환에 매우 효과적이며, 혈액이 깨끗해지는 효능도 있습니다.

(2) 빈혈 예방

빈혈은 철분이나 엽산이 부족하면 발생하게 됩니다.

성게는 엽산이 풍부하게 함유되어 있으며, 철분도 함유하고 있습니다.

잦은 빈혈로 고생하시는 분들이 드시면 큰 효과를 볼 수 있습니다.

(3) 임산부 건강

성게는 임산부의 필수 섭취영양소인 엽산을 다량 함유하고 있습니다.

철분, 비타민, 단백질도 풍부하기 때문에 임신중 영양섭취나 산후회복에 좋다고 합니다.

(4) 피로 회복

성게에는 피로회복에 도움을 주는 타우린 성분이 함유되어 있습니다.

다양한 영양소와 함께 더위로 지친여름철에 보양효과를 가져다 줄 수 있습니다.

(5) 치매 예방

성게에는 프라스마로겐이라는 성분이 함유되어 있습니다.

프라스마로겐은 기억력과 학습능력 저하를 막아주어 치매 예방에 매우 효과적 입니다.

(6) 정력 상승

카사노바가 즐겨 먹었다고 하는 굴처럼 성게도 비슷한 성분을 함유하고 있는데요.

성게에는 남성정력상승에 필요한 영양소로 많이 알려진 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다.

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더운 여름철 성게알 요리 드시면서 지친몸을 보양하시면 좋을 것같습니다.

이상 성게, 성게알 효능에 대해 알아봤습니다.

즐거운 하루되세요.

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