신선초 효능 및 먹는법

안녕하세요 초이입니다. 오늘은 신선초 효능에 대해 알아보겠습니다.

신선초는 일본의 하치 조미마(Hachijojima)가 원산지이며, 따듯한 기후에서 자라는 식물입니다.

서양권에서는 천사라는 뜻을 가진단어 안젤리카(Anjelica)를 붙여 이름을 안젤리카 마키노(Angelica makino)라고 부르며,

우리나라에서는 명일엽, 선립초, 선삼초 등 다양한 이름으로 불리고 있습니다.

신선초는 1.5m 정도까지 성장하며 25~30도의 따뜻한 햇빛을 하루 6시간이상 받아야 한다고 합니다.

현재는 온실재배로 다양한 나라에서 재배되고 있으며, 우리나라의 여러농가에서도 신선초를 생산하고 있습니다.

천사와 신선의 이름을 붙일만큼 우리몸에 아주 좋다고 하는 신천초 효능 지금부터 알아보겠습니다.

---

신선초 효능

(1) 항암 효과

신선초와 신선초줄기를 잘라보면 노란액체가 나오는 것을 확인 할 수 있는데,

이 노란액체에 칼콘(Chalcone)이라는 성분이 다량 함유 됬다고 합니다.

칼콘은 우리몸속에 들어오는 암을 일으키는 다양한 물질을 막아주는 역할을 하는 강력한 항산화 물질 입니다.

그리고 신선초에 폴리페놀이 함유 되어있어 암발병 원인 중 하나인 활성산소를 억제하는 효과도 있습니다.

(2) 노화방지 효과

활성산소는 우리몸속의 조직과 세포를 파괴해 노화를 촉진 시키는 원인 중 하나입니다.

신선초에 함유된 폴리페놀이 활성산소를 억제하여, 노화를 지연시키는데 큰 효과가 있습니다.

(3) 면역력강화 효과

신선초에 함유된 칼콘은 암을 일으키는 다양한 물질을 막아주기도 하지만

그 이외의 다른 질병을 일으키는 균과 바이러스의 침입을 막아주는 역할을 하기때문에,

환절기 같은 감기가 걸리기 쉬운 때에 먹으면 면역력이 증진되어 큰 효과를 볼 수 있습니다.

(4) 피로회복 효과

신선초는 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민D 등 비타민이 아주 풍부하게 함유 되기때문에

밝고 촉촉한 피부를 유지하는데 큰 도움을 줍니다.

(5) 빈혈예방 효과

신선초에는 철분이 많이 함유되 있어, 철분 부족시 생길 수 있는 빈혈을 예방 할 수 있습니다.

(6) 간 기능향상 효과

신선초에는 다양한 비타민과 게르마늄 성분이 함유되어 있어서

피를 맑게 해주고 간 기능이 향상되는 효과가 있다고 합니다.

술 먹은 다음날 숙취해소에도 도움이 된다고 합니다.

---

신선초 먹는법

신선초는 약으로 사용되는 경우가 많지만 요즘에는 반찬이나 즙을 내어 자주 먹습니다.

신선초는 쓴맛이 강하기 때문에 사과나 케일 같은 단맛을 내는 과일이나 채소와 같이 즙을 짜내어 먹으면 좋습니다.

뜨거운물에 살짝 데쳐서 나물로 무쳐먹거나, 튀김으로 해먹어도 좋습니다.

신선초는 다양한 효능으로 우리몸의 건강을 챙길 수 있는 아주 좋은 식품입니다.

반찬이나 즙으로 꾸준히 챙겨 드시면 건강에 큰 도움이 되지않을까 생각합니다.

이상 포스팅을 마치겠습니다. 즐겁고 건강한 하루 되세요.