피스타치오의 효능 및 하루 권장량 알아보기

피스타치오의 효능 및 하루 권장량 알아보기

독특한 맛과 향을 가진 연두빛의 피스타치오는 4,000년 전부터 지중해 연안부근에서 재배해 왔던 견과류입니다.

피스타치오는 특유의 향과 맛을 가지고 있어 아이스크림과 과자의 재료로 많이 사용되어 많이 알려져 있는데요. 

최근 피스타치오의 맛과 다양한 효능이 알려지면서 디저트 외에도 피스타치오를 사용한 제품들이 많이나오고 요리에도 많이 활용 되고 있습니다.

---

피스타치오의 효능 및 하루 권장량

(1) 항산화 효과

견과류는 항산화물질이 풍부한 것으로 익히 알려져 있으며, 피스타치오는 견과류 중 항산화물질이 많이 함유되어 있는 축에 속합니다.

굳이 나열하자면 피칸과 호두 정도만 피스타치오보다 항산화물질이 많이 함유되어 있습니다.

그렇기 때문에 소량으로도 항산화물질의 대표적인 효과인 암세포 생성 억제와 노화 방지 등의 효과를 볼 수 있습니다.

(2) 장 건강 개선

피스타치오는 식이섬유을 풍부하게 함유하고 있으며, 비수용성·수용석식이섬유를 모두 가지고 있습니다.

수용성 식이섬유는 장내 유익균들이 성장할 수 있는 좋은 먹이가 되어 장 건강 개선에 큰 도움이 됩니다.

(3) 혈관 청소

피스타치오는 아미노산의 하나인 L아르기닌을 풍부하게 함유하고 있습니다.

L-아르기닌은 체내에서 산화질소로 바뀌며 혈관 확장을 촉진하여 혈액이 원할하게 돌 수 있도록 해줍니다.

또한, 불포화지방산이 풍부해 혈관내 콜레스테롤과 노폐물을 배출하여 혈관기능을 개선하는데 큰 도움이 됩니다.

(4) 혈당 관리

피스타치오는 혈당 수치의 급격한 변화를 막아주는 효과가 있습니다.

실제로 미국 학술지에 실린 연구결과에 따르면 피스타치오를 매일 57g씩 섭취한 당뇨병 환자들의 당 수치와 인슐린이 감소하는 것으로 나타났다고 합니다.

(5) 다이어트 견과류

견과류는 영양소의 보고이지만 칼로리가 높아 과다하게 섭취시 비만을 유발할 수 있습니다.

하지만 피스타치오는 견과류 중 가장 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 한 알당 약 3.24kcal로 저칼로리 입니다.

[ 피스타치오 하루 권장량 ]

피스타치오 하루 권장량은 약 28g(약 45~50알) 정도이며, 열량은 160kcal입니다.

28g 중 단백질 함량이 6g정도로 저칼로리·고단백 식품으로 다이어트에 큰 도움이되며 다른 간식보다 비만에 대한 부담이 덜합니다.

---

피스타치오에 함유된 지방은 불포화지방이고 칼로리가 낮지만 지나지게 많이 섭취하면 비만을 불러오는 것은 마찬가지입니다.

피스타치오를 섭취할 때 껍데기가 제거된 피스타치오보다 껍데기가 있는 피스타치오를 직접 까먹는 것이 좋다고 하는데요.

직접 까먹에 되면 피스타치오를 먹는 시간이 줄어들고 섭취량이 줄어들기 때문이라고 합니다.

이상 피스타치오의 효능, 칼로리, 권장량에 대한 포스팅을 마치겠습니다.