돼지껍데기 효능 및 칼로리 알아보기

돼지껍데기 효능 및 칼로리 알아보기

돼지껍데기는 고소하고 쫄깃쫄깃한 식감으로 술안주로 인기가 많습니다.

해외유명 팝가수 비욘세가 다이어트식품으로 활용해 화제가 되기도 했는데요.

피부에 좋은 콜라겐 덩어리라는 이야기로 많은 여성분들이 찾아기도 합니다.

오늘은 돼지껍데기 효능 및 칼로리에 대해 낱낱히 파헤쳐 보겠습니다.

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돼지껍데기 칼로리

돼지껍데기는 콜라겐이 많이 함유되어 있지만 100g 당 289kcal로 칼로리가 높은편에 속합니다.

돼지껍데기는 수분과 단백질로 이루어져 있는데, 식당에서는 고소한 맛을 위해 지방을 떼어네지 않는다고 합니다.

보통 돼지껍데기를 먹을 때 양념을 해먹기 때문에, 실제로 섭취시 칼로리는 더 높다고 볼 수 있습니다.

돼지껍데기 효능 ?

콜라겐은 우리몸 결합조직 주성분으로 피부, 뼈, 연골, 머리카락, 장기 막 등에 고루 펴져있는 단백질 입니다.

이 때문에 콜라겐을 많이 흡수하면 피부미용, 뼈 건강에 매우 탁월한 효과를 보이지만

돼지껍데기에 함유된 콜라겐은 분자가 크기 때문에, 실제로 우리몸에 잘 흡수되지 않는다고 합니다.

피부에 팩처럼 사용하는 것 역시 피부에 흡수될 정도로 분자가 작지 않기때문에

콜라겐을 흡수하기 위해서는 분자의 크기가 작은 콜라겐을 섭취해야 한다고 합니다.

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돼지껍데기는 고소하고 쫄깃쫄깃한 술안주로써 즐기기 좋지만

피부미용을 위해 섭취하는 것은 적절하지 못하다고 볼 수 있습니다.

탄수화물 함량이 전혀 없지만 지방함유율이 60%이기 때문에

과도한 섭취는 비만의 원인 될 수 있습니다.