음펨바 효과, 뜨거운 물이 찬물보다 빨리 언다
음펨바 효과, 뜨거운 물이 찬물보다 빨리 언다 '뜨거운 물이 찬물보다 빨리 언다 ?' 상식적으로 이해가 잘 안되는 현상이지만 실제로 높은 온도의 물이 낮은 온도의 물보다 더 빨리 얼고, 이 현상을 '음펨바 효과(Mpemba effect)'라고 합니다. 음펨바 효과 음펨바 효과는 1963년에 아프리카 탄지니아의 '에라스토 음펨바(Erasto B. Mpemba)'가 발견했습니다. 음펨바는 학교 조리수업 중 아이스크림을 만들다 뜨거운 용액과 열을 식힌 용액을 동시에 얼리다가 뜨거운 용액이 먼저 어는 현상을 발견하고, 이를 물리학자인 '데니스 오스본(Denis Osborne)'이 실험을 통해 확인하고 1969년에 실험결과를 발표했습니다. 음펨바 효과는 최근까지 원리가 밝혀지지 않았는데 2012년 영국왕립화학회에..
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2017. 8. 24. 03:24