초이의 정보바다

오늘은 골든베리(Golden Berry)에 대해 알려드리겠습니다. 골든베리(Golden Berry)는 우리에게 다소 생소한 과일인데요. 베리(Berry)라는 명칭이 들어갔지만, 분류상 블루베리와 같은 베리류가 아니라 꽈리류의 식물입니다. 케이프 구즈베리(Cape Gooseberry)라고도 불리며, 페루 안데스산맥이 원산지입니다. 골드베리는 건강상 이로운 여러가지 영양소와 항상화물질이 풍부하게 함유되어 슈퍼푸드로 떠오르고 있습니다. 골든베리 열매는 얇은 막에 둘러 쌓여있는데, 이 막을 벗겨내고 안쪽에 있는 황금색 과실을 먹으면 됩니다. 열매는 황금생 토마토처럼 생겼고, 익으며 저절로 떨어지며, 잘 익었을수록 황금빛이 선명합니다. 골든베리의 맛은 달콤새콤한 맛이며 토마토, 파인애플, 애플망고 등을 합친 맛과..