아티초크 효능 서양의 불로초
아티초크는 쌍떡잎식물 국화과의 풀이며, 지중해 연안과 카나리제도가 원산지입니다. 아티초크는 온화한 기후에서 재배가능 하며, 한국에서는 남부 지방해안과 제주도 해안에서 재배가 가능하며, 현재 국내에서 10~20곳의 농가에서 재배를 하고 있다고 합니다. 꽃을 피우기전의 꽃봉오리 밑을 잘라서 식용으로 사용하며, 한식과 양식에 다양하게 사용하여 요리 할 수 있으며, 차로 내려서 먹기도 합니다. 아티초크는 서양의 불로초라 불리는데, 그만큼 몸에 좋은 각종 영양소들로 가득차 있습니다. 지금부터 서양의 불로초 아티초크 효능에 대해 알아보겠습니다. 아티초크 효능 (1) 대장암 예방효과 아티초크에는 프락토올리고당이라슨 성분이 함유되어 있는데, 프락토올리고당은 위장에서 소화되지 않고 대장까지 내려가는데 이는 대장내의 우리..
건강정보
2017. 7. 4. 03:58