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마카다미아의 효능 및 칼로리 알아보기 마카다미아(Macadamia)는 호주가 원산지인 프로테아과의 낙엽교목의 열매 속 견과류 씨앗을 말합니다. 현재 마카다미아는 하와이에서 전 세계 생산량의 90%정도를 생산하고 있으며 제과, 제빵, 아이스크림 등에 많이 사용되고 있습니다. 담백한 단맛으로 인기가 많은 마카다미아는 다양한 효능으로 견과류의 황제라고 불릴 정도인데, 오늘은 마카다미아의 효능과 성분에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마카다미아의 성분 및 칼로리 마카다미아 열매에는 약 75%의 식용유지가 들어있으며, 단백질 9%, 탄수화물 9%, 식이섬유 2% 함유되어 있습니다. 그 외에 셀레늄, 칼슘, 철, 비타민B1, 비타민B2, 비타민E 등의 성분이 함유되어 있습니다. 지방유는 올레산 60%, 팔미트산 19%..