캐비어 효능 및 가격
캐비어는 철갑상어알을 소금에 절여서 만든 식품입니다. 실제로 철갑상어는 상어와 관련없는 어류이며 경골어류에 속합니다. 철갑상어는 알을 낳만큼 성장하려면 긴 시간이 걸리며, 알을 낳을 수 있을만큼 성장해도 몇년에 한번씩 낳기 때문에 철갑상어알은 매우 귀합니다. 캐비어가 세계3대진미로 소문이 나고 비싼가격에 거래가 되기 때문에, 철갑상어의 과도한 포획이 이루어지게 됩니다. 이 때문에, 현재 철갑강어의 몇 종류는 멸종 위기종, 보호어종으로 지정되어 있습니다. 캐비어는 러시아산이 가장 유명하며, 러시아에서는 옛날부터 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 캐비어는 다양한 효능을 가진 것으로 유명한데, 환자들의 회복용으로 먹기도하며 화장품의 재료로 사용되기도 합니다. 오늘은 다양한 캐비어 효능 및 가격에 대해 ..
건강정보
2017. 7. 8. 23:09